Характеристики цвета:
Соломенно-желтое, с зеленоватым оттенком вино.
Вкус:
Вино сражает своей тонкостью и элегантностью, свежестью и полнотелостью.
Аромат:
Яркий аромат акации и шалфея, сухого сена, миндаля и сандалового дерева. Со временем открываются ароматы цветков липы и меда.
Гастрономия:
Идеально с пастой, овощными блюдами и белым мясом на гриле без соуса.
Температура подачи:
12-14°C.
Аппелласьон:
Alto Adige DOC
Виноградники:
Виноградники находятся на склонах холмов коммуны Монтанья на высоте 350-700 метров южной и юго-западной ориентации. Почвы богаты высоким содержанием глины и известняка.
Способ производства:
Ферментация проходит в чанах из стали при контролируемой температуре, и частично в барриках. Затем вино выдерживается 4 месяца на осадке, и 3 месяца в бутылке, что помогает достичь завершенности и округлости во вкусе.
Рейтинги и награды:
James Suckling — 90 PTS.
Это интересно:
Семейная винодельня Franz Haas (Франц Хаас) была основана в 1880 году, где изначально производилось вино из собственного винограда. На протяжении многих лет винодельня передается от отца к сыну, которого по семейной традиции всегда называют Франц. В настоящее время это уже седьмое поколение виноделов. Около 55 га виноградников обрабатываются Домом (собственные участки, арендуемые у родственников и других виноградарей). Принципы Франц Хаас при производстве вина: приверженность терруару, качество вина и его значительный потенциал к выдержке. Все этикетки Franz Haas авторские – руки художника-кубиста Риккардо Швайцера. Впервые они появились на винах 1987 года, и были подарком Марии-Луизы Манны своему супругу Францу Хаасу.