Нижняя Австрия (Niederösterreich)
Это самая большая винодельческая область в стране площадью 28 145 га виноградных лоз включает 8 винодельческих регионов, которые могут быть указаны на бутылке, при условии, что вино соответствует определенным стандартам качества. Область находится в северо-восточной части страны, граничит с Чехией и Словакией и окружает Вену, в центре которой находится город Вена. Можно выделить следующие области, зарекомендовавшие себя в производстве белых вин.
Wachau
Долина Вахау - самая западная из крупнейших винодельческих областей Австрии, она является объектом Всемирного культурного наследия, считается классическим регионом для производства вин. Главные сорта винограда - Грюнер велтлинер и рислинг. Здесь делают роскошные белые вина, как тонкие свежие, так и выдержанные в течение нескольких лет и десятилетий, со сложным вкусом.
Ведущие производители: Grabenwerkstatt, Domane Wachau
Kremstal
Кремшталь граничит с Вахау на западе и Кампталь на востоке, область включает виноградники, которые выходят на берег Дуная к западу от Вены.
Ключевые сорта - Грюнер велтлинер и рислинг. Область славится качественными белыми сухими винами с пряным букетом по вполне демократичной цене. Kremstal DAC должны быть изготовлены из белых сортов винограда Грюнер велтлинер и рислинг, но также используется небольшое количество вайсбургундер (пино блан). Премиальные образцы grüner veltliner и riesling имеют маркировку Reserve.
Ведущие производители: Weingut Stadt Krems, Weingut Rainer Wess, Geyerhof
Kamptal
Кампталь считается одним из лучших винодельческих регионов Австрии. Ключевыми сортами винограда являются грюнер вельтлинер и рислинг, только эти сорта могут иметь маркировку Kamptal DAC или Резерв.
Здесь готовят премиальные вина, например, рислинг Schloss Gobelsburg из сырья с одного виноградника. Местные версии грюнер вельтлинер обладают силой и концентрацией вкуса, но без лишней тяжести и вязкости. Считается, что лучшие образцы с возрастом становятся ничуть не хуже премиальных белых вин Франции. Местные виноделы делают так же вкусные вина по доступной цене, используя сорта винограда шардоне и вайсбургундер.
Ведущие производители: Weingut Bründlmayer, Schloss Gobelsburg, Weingut Jurtschitsch
Wagram
Ваграм граничит с Кампталем на западе и простирается прямо до границы с Веной на востоке. Большинство виноградников засажены грюнером вельтлинером и рислингом, также представлен Roter veltliner. Это более теплый регион, вина отличается большим разнообразием стилей. Некоторые виноделы, такие как Бернхард Отт, производят роскошные, приправленные специями, грюнер вельтлинер и рислинг с отдельных виноградников. Многие производители делают вполне доступные молодые вина, яркие, спелые, качественные.
Ведущие производители: Weingut Bernhard Ott, Stift Klosterneuburg
Weinviertal
Самый большой винодельческий регион в Нижней Австрии. Половина посадок составляет grüner veltliner, так же представлены сорта рислинг, пино блан, пино гри и траминер. Одной из сильных сторон Вайнфиртеля является способность местных виноделов делать добротные вина начального уровня по демократичной цене. Например, их недорогой пряный grüner veltliner с отчетливой острой перцовой ноткой во вкусе, отличный вариант напитка на каждый день. Обратите внимание на этикетку. Если на ней указана область Weinviertal DAC, значит перед вами классическое региональное пряное вино, Грюнер Вельлинер, изготовленное только в Вайнтфиртеле.
Ведущие производители: Familie Mantler, Weingut Gruber Röschitz.
