Характеристики цвета:
Светло-соломенный.
Вкус:
Сбалансированный, с выраженными тонами айвы, абрикоса и белого персика с «хрустящей» кислотностью.
Аромат:
Доминируют неспелые фрукты, зеленое яблоко, цветы и акация.
Гастрономия:
Идеально сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, подойдет к блюдам из белого мяса, молодому сыру.
Температура подачи:
10 - 12°C.
Способ производства:
Раздельная ферментация сортов винограда в стали при контролируемой температуре.
Способ выдержки:
Выдержка проходит на тонком дрожжевом осадке.
Объем производства:
30 000 бут.
Рейтинги и награды:
Авторский гид Артура Саркисяна 2023 г. вино урожая 2021 г.- оценка 87 баллов.
Это интересно:
С 2009 года премиальная винодельня «Усадьба Дивноморское» создает не просто вино - создает новую историю виноделия, выводя производство Российских вин на мировой уровень. Черноморское побережье Краснодарского края идеально подходит для виноделия. Терруар хозяйства «Усадьба Дивноморское» находится в поселке Дивноморское под Геленджиком. Живописные виноградники расположены на плато, которое резко обрывается к морю.Уникальная экосистема для культивирования винограда – простор для творчества виноделов. Передовые европейские технологии, исключительно ручной сбор на пике оптимальной зрелости, выдержка в барриках из французского дуба и итальянская элегантность – все это объединяет процесс создания поистине неповторимого напитка — вина с особым характером. Утонченный вкус, богатая текстура, сбалансированность и соответствие стандартам мирового винного сообщества. «Терруар Вторая Линия» - новая линейка вин от Усадьбы Дивноморское. Первый винтаж - 2020 год. Плотность посадки: 5000 лоз/га. Посадка виноградников: 2015 и 2017г. «Солнечный ветер» - белый бленд, вкусовая палитра которого призвана освежать и согревать одновременно. Свежее вино, с отличным балансом и меловой минеральной составляющей.