Каталог
Предзаказ

Вино Domaine Lucien Boillot & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes AOC 2018, 0,75 л.

(0)
(0)
Добавить в сравнение
Характеристики
Цвет:
Красное
Содержание сахара:
Сухое
Страна производства:
Франция
Регион:
Бургундия
Сорт винограда:
Пино Нуар
Крепость:
13,5%
Объем:
0,75, Domaine Lucien Boillot & Fils
Все характеристики
Нет в наличии
Описание
Характеристики
Отзывы
Описание

Хозяйство располагается в Жевре-Шамбертен, в самом сердце региона Кот де Нюи. Основатель хозяйства Пьер Бойо происходит из семьи потомственных виноделов, в 1850-х годах его семьей были приобретены первые лозы в Вольнэ. В 1950-х его отец Люсьен Бойо перебрался на другой конец Кот д’Ор, в местечко Жевре-Шамбертен, где начал покупать наделы в наиболее престижных виноградниках категории Премье Крю.

 

Терруар:

 

Ле Шербод – это виноградник категории Премье Крю аппелласьона Жевре-Шамбертен в Кот де Нюи, Бургундия. Он располагается южнее деревни Жевре-Шамбертен, на средних склонах Кот д’Ор. Вина Жевре-Шамбертен по праву считаются самыми полнотелыми и «мужскими» из всех вин Бургундии, отличаются насыщенным цветом и богатым глубоким ароматам, благодаря которым Жевре получил название «Короля Бургундии».

 

Винификация и выдержка вина:

 

Тщательно отобранные ягоды подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Ферментация: 18 - 25 дней, «шапка» перемешивается дважды в день, чтобы улучшить экстракцию ароматических веществ. Дрожжи: только натуральные. Выдержка: 18 -25 месяцев в дубовых бочках (30% нового дуба). Фильтрация и оклейка вина не проводятся.

 

Органолептические характеристики:

 

Цвет: Насыщенный темно-рубиновый. Аромат: Красная вишня, лепестки роз, красные спелые фрукты, также ощутимы нюансы подлеска, грибов и кожи. Вкус: Полнотелый, гладкий, с шелковистыми танинами.

 

Гастрономические рекомендации:

 

Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка. Температура подачи: 16°C.

Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Страна производства
Франция
Регион
Бургундия
Сорт винограда
Пино Нуар
Крепость
13,5%
Объем
0,75, Domaine Lucien Boillot & Fils
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Ранее просмотренные
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.