"Bistro" — изысканная премиальная крафтовая водка из региона Коньяк, русский напиток с долей французского изящества. Свое название водка получила в честь удивительной простоты и мастерства парижских Бистро. Согласно легенде, русским солдатам, находящимся в 1814 году в Париже, командование не разрешало выпивать в трактирах. Однако, несмотря на запрет, когда солдаты просили, им, конечно же, подавали выпить, но только очень быстро. Так из русского слова "быстро" родилось название небольших заведений в Париже — Бистро.
Водка "Bistro" изготовлена вручную из высококачественного спирта, полученного из отборной пшеницы и специально подготовленной воды. Благодаря ноу-хау в области дистилляции, компании Spiritique удалось получить уникальную и одновременно простую водку с утонченным, легким, свежим и сбалансированным вкусом.