"Wild Turkey" Rye — благородный ржаной виски, созданный знаменитым мастером купажа Эдди Расселом. Напиток был задуман автором как дань уважения первому американскому виски и сейчас является одной из визитных карточек бренда.
Виски "Wild Turkey" Rye 81 создается по проверенной годами технологии — как и другие культовые продукты Wild Turkey, он выдерживается в бочках из белого американского дуба с высокой степенью обжарки, что позволяет добиться неповторимого ржаного вкуса, который эффектно подчеркнут сладкими и пикантными нотами.
Виски выпускается в фирменных бутылках с изображением главного символа бренда — дикой индейки. Безупречный цвет напитка с благородным золотистым отблеском заставит обратить на себя внимание самых искушенных ценителей качественного крепкого алкоголя.
"Wild Turkey" Rye превосходен в чистом виде — его рекомендуется подавать в бокале "рокс". Также мягкий вкус ржаного виски станет идеальной основой для популярного коктейля "Manhattan" — непревзойденная классика и изысканная деталь приятного вечера в уютном баре или на домашней вечеринке в кругу близких друзей. Чтобы приготовить коктейль "Манхэттэн", наполните бокал "рокс" льдом, налейте 50 мл виски "Wild Turkey" Rye, 25 мл красного сладкого вермута и капельку биттера "Ангостура". Перемешайте, украсьте коктейльной вишней и лимонной цедрой.
История компании берет свое начало в 1855 году. Её основатель, Остин Николе, открыл магазин по продаже алкоголя, специй и кофе. Дело процветало и следующей ступенью в развитии стало производство собственных алкогольных напитков на Ripy Distillery (Лауренсбург). До 1870 года бурбон от Остина Николе продавали только в бочках, затем он появился в продаже и в бутылках. Успешная деятельность фирмы приостановилась из-за "сухого закона", но после его отмены производственные мощности были восстановлены, улучшены и расширены.
Название "Wild Turkey" родилось только в 1940 году. Поговаривают, что это произошло во время охоты, когда управляющий заводом, Томас Маккарти, в сопровождении друзей отправился изловить несколько диких индюшек. В этот поход он предусмотрительно взял пару бутылок бурбона, чем безгранично порадовал всю компанию. Сопровождающие его в тот день приятели часто вспоминали день охоты и просили вновь прихватить с собой "тот самый" бурбон, в шутку именуя его "Wild Turkey", что переводится как "дикая индюшка". Так это название и закрепилось за понравившимся всем напитком.
С 1954 года бразды правления "Wild Turke" принадлежали Джимми Расселу — мастеру-дистиллятору высочайшего класса и всемирно известному эксперту-профессионалу по виски. Затем это почетное место занял его сын Эдди.
"Wild Turkey" стал настолько популярен, что неоднократно упоминался в литературе, песнях и фильмах: в произведениях Стивена Кинга, в фильме "Страх и ненависть в Лас-Вегасе" и в песне "Sober" группы "Muse".
В течение последующих 40 лет компания дважды продавалась, а 8 апреля 2009 года бренд виски "Wild Turkey" и ликера "American Honey" вместе с винокурней были приобретены компанией Campari.