Irish Whiskey Single Grain, 46%. Состав смеси включает 95% зерновых спиртов из кукурузы и 5% солодового ячменя. Полностью выдержан в бочках из-под калифорнийского красного вина Каберне Совиньон, благодаря чему во вкусе появились отчетливые ягодные ноты. На протяжении нескольких лет, в том числе в 2019-м году, признан лучшим зерновым виски в мире в своем классе на конкурсе World Whiskeys Awards.
Цвет насыщенный золотисто-бронзовый с легким оранжевым оттенком. В аромате доминирует кукурузная сладость, свойственная бурбону, за которой следует запах красных фруктов, кокоса и выпечки. Вкус поначалу пряный, затем на первый план выходят сушеные красные ягоды и виноград, песочное ванильное печенье, в самом конце дубовые танины. Послевкусие острое, с карамельной сладостью, сухой древесиной дуба и специями. Легко пьется, можно употреблять в качестве аперитива и дижестива.