"Royal Welsh" — шестой релиз серии "Icons of Wales" от Penderyn, который представляет собой торфяной односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под портвейна и разлитый по бутылкам при крепости 43%. Виски был выпущен в память об оригинальной валлийской винокурне во Фронгоче, которая закрылась более 100 лет назад. Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, также виски хорошо сочетается с кофе, сигарой, фруктами.
Пендерин — единственный ликероводочный завод в Уэльсе и один из самых маленьких заводов в мире. Он расположен в предгорьях массива Brecon Beacons, на месте старинной валлийской деревушки Пендерин. Здесь находится Национальный Парк Fforest Fawr —живописная местность с захватывающими пейзажами, чистыми реками и бурными водопадами, входящая в наследие Юнеско в числе 53 геопарков планеты. Территория вокруг завода окружена скалами, возраст которых исчисляется 340 миллионами лет. Вода, используемая в процессе дистилляции, берется исключительно из собственных чистых горных источников, которые проходят естественную фильтрацию каменноугольными известняками и базальными песками.
В технологическом процессе изготовления виски Penderyn используется всего один старинный медный дистилляционный куб, разработанный Дэвидом Фарадеем, потомком сэра Майкла Фарадея. Как и на многих заводах, виски изначально выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона. Пендерин получает бочки с лучших заводов Теннесси и Кентукки. Большая часть поставляется из Буффало Трейс, который признан одним из лучших производителей бурбона в мире. Виски получается очень ароматным и зрелым.