Виски "Vintage Casks" No.10 Auchroisk, 2007 был дистиллирован на винокуренном заводе Отруск в 2007 году. После этого виски выдерживался 11 лет в дубовой бочке № 10.0407.10. Розлив виски 23 августа 2018 года без холодной фильтрации и дополнительного окрашивания осуществила компания Моссберн.
Относительно молодая винокурня Auchroisk была построена в 1974 году компанией Justerini & Brooks. Для строительства была выбрана живописная сельская местность в Спейсайде. В связи с тем, что название винокурни даже местными жителями поизносилось по-разному, выпускаемая ею продукция носила название Singleton. Последним с таким именем вышел в свет винтаж 1986 года, после чего винокурня перешла в собственность группы компаний Diageo, которая дала продукции оригинальное название. Почти весь выпуск спиртов Auchroisk предназначен для производства других более известных компаний (например, Johnie Walker). Объем ее годового производства составляет 4 млн литров. Завод Auchroisk представляет собой большой производственный комплекс. В его подвалах, к примеру, достаточно места для хранения 265000 бочек со спиртом, что позволяет сдавать часть площадей в аренду другим винокурням, а дизайн зданий получил множество архитектурных наград.
