"Apex" — эксклюзивная линейка кошерных односолодовых виски, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Эта серия виски является кульминацией многолетней работы и исследований компании M&H Distillery, она воплощает в себе дух инноваций и творчества. Для выдержки виски серии "Апекс" специально отбираются исключительные бочки из-под разных напитков. Так, демонстрируется магия благородной древесины и терруара в каждом глотке. Современное оборудование, использование чистого спирта нью-мейк, уникальных видов бочек и жаркий климат Тель-Авива в совокупности приводят к впечатляющему результату. Каждая партия виски одобряется раввинством Тель-Авива.
"Apex" PX Sherry Butt — один из самых популярных односолодовых виски в лимитированной коллекции "Апекс", выдержанный на протяжении не менее 3-х лет в одной, специально отобранной бочке из-под сладкого хереса Педро Хименес. Бочка была специально доставлена из Испании. Выдержка в бочке из-под хереса наделяет виски соблазнительными тонами засахаренной вишни и теплыми нюансами гвоздики. "Апекс" ПХ Шерри Батт — это виски, в полной мере выражающий дух и мастерство израильских мастеров дистилляторов и испанских виноделов. Виски не подвергается холодной фильтрации и не содержит красителей, разливается при бочковой крепости 56,9%.