"Apex" — эксклюзивная линейка кошерных односолодовых виски, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Эта серия виски является кульминацией многолетней работы и исследований компании M&H Distillery, она воплощает в себе дух инноваций и творчества. Для выдержки виски серии "Апекс" специально отбираются исключительные бочки из-под разных напитков. Так, демонстрируется магия благородной древесины и терруара в каждом глотке. Современное оборудование, использование чистого спирта нью-мейк, уникальных видов бочек и жаркий климат Тель-Авива в совокупности приводят к впечатляющему результату. Каждая партия виски одобряется раввинством Тель-Авива.
"Apex" Fort Red Wine Cask — уникальный односолодовый виски, выдержанный на протяжении не менее 3-х лет в одной, специально отобранной бочке из-под крепленого красного вина, которое производится на одной из местных израильских виноделен. Тщательный отбор подходящей бочки проводится в соответствии с уникальностью вкусового профиля. "Апекс" Форт Рэд Вайн Каск — это виски, в полной мере выражающий дух и мастерство израильских мастеров виноделов и дистилляторов. Виски не подвергается холодной фильтрации и не содержит красителей, разливается при бочковой крепости 63,8%.
"Apex" Fort Red Wine Cask был отмечен золотой медалью на конкурсе "Frankfurt International Trophy", серебряной медалью — "International Spirits Challenge" и бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2021 году.