"Apex" — эксклюзивная линейка кошерных односолодовых виски, которые всегда выпускаются в очень ограниченном количестве. Эта серия виски является кульминацией многолетней работы и исследований компании M&H Distillery, она воплощает в себе дух инноваций и творчества. Для выдержки виски серии "Апекс" специально отбираются исключительные бочки из-под разных напитков. Так, демонстрируется магия благородной древесины и терруара в каждом глотке. Современное оборудование, использование чистого спирта нью-мейк, уникальных видов бочек и жаркий климат Тель-Авива в совокупности приводят к впечатляющему результату. Каждая партия виски одобряется раввинством Тель-Авива.
"Apex" ex-Alba Cask — уникальный односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под торфяного виски с острова Айла на протяжении не менее 3-х лет. Этот виски покоряет своим слегка дымным характером и нежным прикосновением морского бриза с Туманного Альбиона. "Апекс" экс-Альба Каск — это дань уважения великим традициям изготовления виски в стране Альба, как на гэльском языке величают Шотландию. Виски не подвергается холодной фильтрации и не содержит красителей, разливается при бочковой крепости 53,4%.