Стилистика вина:
белое - яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-соломенного цвета. В букете переплетаются нотки жасмина, розы, лаванды и грейпфрута. Яркое и гармоничное во вкусе, с деликатной кислотностью и оттенками белого персика и муската в послевкусии.
Гастрономия:
Хороший аперитив и сочетание с пряной тайской кухней, жареным пирогом с говядиной.
Виноградники:
Одни из самых высокогорных в мире. Расположены на высоте 1700 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз 30 лет.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства
Ручной сбор, тщательный триаж, полное гребнеотделение. Ферментация в стальных емкостях при 15 °C в течение 2-4 дней.
Это интересно
Сорт торронтес не встречается практически нигде, кроме Аргентины. В Испании можно встретить виноград с таким названием, но никаких родственных связей между двумя торронтесами не прослеживается. Аргентинский торронтес – это гибрид двух сортов - муската александрийского и криольи, или мисьона, как его еще принято называть. La Linda с испанского переводится как "красавица". Такое название линейка вин получила в честь невероятной красоты местных виноградников.