Стилистика вина:
красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего темно-рубинового цвета. В букете раскрываются оттенки красных ягод, вишни, камфоры, табака, смолы и специй. Полнотелое, объемное и хорошо структурированное во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Подавать к жареному мясу и птице, тушеной в молодом вине из сорта альянико.
Виноградники:
Более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк.
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках среднего обжига и еще минимум 9 месяцев в бутылках.
Способ производства:
Ферментация и мацерация в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 3-х недель.
Это интересно
Это вино-блокбастер “объясняет”, почему альянико — один из важнейших сортов в Италии, а зона Таурази в Кампании — его лучшее место прописки. Именно таурази сравнивают с винами Пьемонта и даже называют “южным” бароло. В этом объемном, мощном красном с бархатистыми танинами и минеральным стержнем раскрываются оттенки красных ягод, табака, смолы и специй. Гастрономично и головокружительно.
История этикетки
Виноделы Feudi di San Gregorio считают, что вино и произведение искусства объединяет похожий процесс творчества. Чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого вина, итальянский дизайнер Массимо Виньелли создал узнаваемый дизайн этикетки. Мозаики с глубокими цветами и золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Часть из них связана с находками археологов на месте древнего извержения Везувия — ведь именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина. “Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени” — отмечает Виньелли. Кажется, ему это удалось.