Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Tagaro, "Mancinello" Nero di Troia — элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Неро ди Троя, который выращивается на известково-глинистых и песчаных почвах региона Апулия. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре 4-5 °С в течение 24 часов. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле (24-26 °С) в стальных чанах. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и проводится яблочно-молочное брожение, по завершении которого вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4-х месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 3-х месяцев.
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
Полусухое
Страна производства
Италия
Регион
Апулия
Сорт винограда
Неро ди Троя
Крепость
15%
Объем
0,75
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Ранее просмотренные