Стилистика вина:
белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего светло-желтого цвета. Яркий аромат раскрывается нотами белых цветов, свежих полевых трав, персика и лайма. Яркое, насыщенное и освежающее во вкусе, с энергичной кислотностью и минеральными нотками в послевкусии.
Гастрономия:
Идеально сочетается с блюдами из свинины, морской рыбы, морепродуктами, пастой.
Виноградники:
Лучшие участки Кидриха, на которых семья Вайль строго контролирует урожайность. На виноградниках преобладают каменистые почвы с вкраплениями лесса и суглинка.
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Проводится мягкий отжим. Виноград собранный с разных участков ферментируется отдельно.
Это интересно
Rheingau Riesling Trocken - базовый рислинг, созданный в «сухом» стиле от производителя премиального уровня, входящего в элиту немецких производителей рислингов.