Характеристики цвета:
Желтовато-соломенный.
Вкус:
Живой, фруктовый, с длительным цитрусовым послевкусием.
Аромат:
Свежий аромат экзотических фруктов, крыжовника, лайма, маракуйи, фенхеля и зеленого чая.
Гастрономия:
Прекрасно в качестве аперитива, хорошо с простыми закусками, легкими салатами и рыбой.
Температура подачи:
8-10ºC.
Виноградники:
Вино производится из сорта Совиньон Блан, произрастающего на виноградниках в именитых коммунах Монфорте д’Альба и Кастильоне Фалетто.
Способ производства:
Виноград бережно собирается и быстро доставляется на винодельню для дальнейшей переработки. После легкого отжима и ферментации вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.
Способ выдержки:
Вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.
Это интересно:
Семья потомственных виноделов Паруссо на протяжении четырех поколений производит великие вина изысканно тонкие и элегантные. Армандо Паруссо имеет 20 гектаров собственных виноградных лоз. Непрерывный поиск превосходного качества был основой работы с виноградниками. Дальнейшее выражение этой философии основано на различии возделывания винограда на разных виноградниках. Здесь искусство и наука объединяются, гарантируя производство вин с великим характером и идеальной гармонии с терруаром.