Стилистика вина:
белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона зеленого яблока, грейпфрута, крыжовника, маракуйи и гуавы. Легкое, с прекрасно сбалансированной кислотностью и ярким фруктовым послевкусием.
Гастрономия:
Отличный аперитив! Подавать к легким закускам, блюдам из рыбы или птицы, а также к азиатской кухне.
Виноградники:
Виноградники расположены в самом известном новозеландском регионе, в Мальборо.
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства:
Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.
Это интересно:
Словосочетание «новозеландский совиньон блан» стало нарицательным во всем мире. Мощная ароматика и яркая тропическая нота часто выдают местные вина в слепых дегустациях. Примечательно, что путь от первых лоз до национального достояния и главного экспортного хита занял у совиньона меньше 50 лет. Виноградники в регионе Мальборо появились только в 1973 году, а большой потенциал сорта осознали в середине 80-х. Сегодня вина из совиньон блана составляют более 70% от общего объема вин, производимых в Новой Зеландии. Среди лидеров по импорту — США, Австралия, Канада, страны Европы во главе с Великобританией, и даже Гонконг.
О бренде:
Семейное хозяйство Lake Road неофициально существует с 1950-х годов: семья Блэмпид начинала свой путь с животноводческой фермы, посадок кукурузы и других сельскохозяйственных культур. Спустя 25 лет здесь высадили первые лозы, а виноград с них поставляли одному из крупнейших производителей вина в Новой Зеландии — Corbans. В 2000-х годах семья наладила собственное производство вина, а с 2009 года начала экспорт в Австралию и Великобританию. Совиньон блан является краеугольным камнем в сортовом разнообразии вин этого хозяйства. В Lake Road также выращивают лозы шардоне, пино гри, гевюрцтраминера, пино нуара и мерло.