Характеристики цвета:
Глубокий красно-рубиновый.
Вкус:
Сочный и элегантный вкус вина характеризуется атласной, гладкой текстурой, округлыми танинами, яркой кислотностью, заманчивыми цветочными нотами и тонами черных ягод, долгим стойким послевкусием с нотками гвоздики и черного шоколада.
Аромат:
Оттенки лепестков роз, черной смородины и черешни скомбинированы с нотами марципана и сандалового дерева, табака, кофе мокко и кожи.
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к плотным блюдам изысканной кухни, прежде всего к блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также зрелым сырам.
Температура подачи:
17°C.
Способ производства:
После длительной (в течение 22 дней) мацерации на кожице вино выдерживалось 17 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Это интересно:
Легендарное вино Opus One, созданное из калифорнийского винограда, является более французским из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют Опус Уан лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо — Барону Филиппу Ротшильдуи не менее знаменитому Роберту Мондавииз Калифорнии, осуществивших этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово Opus, которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово One, что можно понять как первый опыт, но скорее — единственный в своем роде. Вино в стиле Бордо действительно является единственным и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.