У каждой винодельни есть точка, где терруар достигает своего апогея, когда одна партия превосходит все остальные. Вино "Lote Negro" — это максимальное выражение терруара Валле де Уко и страсти энолога бодеги Нортон Давидом Бономи. В этом вине представлены все качества и ароматы, типичные для Мальбека. В сочетании с элегантностью Каберне Фран, купаж представляет собой сбалансированное вино, идеально подходящее для знакомства с невероятной долиной Уко.
Виноград для изготовления вина выращивается на высоте 1100-1300 метров над уровнем моря на сложных почвах с аллювиальным и песчаным компонентами. Возраст лоз составляет минимум 15 лет. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. После винификации, включающей ферментацию, мацерацию и яблочно-молочное брожение, вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Лоте Негро" составляет 10 лет.
Бодега Нортон — четвертый по величине производитель Аргентины, одна из самых успешных виноделен страны, выпускающая широкий спектр высококачественных вин. Бодега была основана в 1895 году английским инженером Эдмундом Палмером Нортоном, который прибыл в Мендосу для прокладки железной дороги. Очарованный местным терруаром, Нортон посадил здесь привезенные из Франции саженцы винограда. Бодега Нортон стала первой винодельней в южной части долины реки Мендоса — области, которая сегодня считается лучшим винодельческим регионом Аргентины. Здесь производится 75% вин региона. В 1989 компания была приобретена австрийским бизнесменом Гернот Лангес-Сваровским, который по достоинству оценил потенциал аргентинских вин и привлек к работе квалифицированных специалистов. Также, Лангес-Сваровский модернизировал винодельню, установив современное оборудование французского и итальянского производства. В настоящее время Бодега Нортон владеет пятью хозяйствами («финками») общей площадью более 1200 га, из них 680 га занято виноградными лозами. На виноградниках внедрено парцеллярное виноградарство: работа на каждом участке строится с учетом его особенностей.
Сегодня мощность производства Бодеги Нортон достигает 100000 гектолитров вина в год. Продукция представлена в более чем 60 странах мира. В 2006 году авторитетный винный эксперт «Wine Spectator» назвал Бодегу Нортон в числе 20 лучших компаний мира, выпускающих вина в ценовой категории до 20 долларов.