Награды
Marques de Riscal Gran Reserva 2007г. было отмечено испанским путеводителем для гурманов Guia de Vinos Gourmets 2018 с оценкой 95/100 баллов.
Стилистика вина
Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Насыщенный темно-рубиновый цвет с легкими кирпичными отблесками. Комплексный, элегантный аромат с тонами черных ягод, обилием специй, нотками обожженного дуба, лакрицы, темного шоколада и нюансами табачного листа. Вино отражает классику Риохи, в нем ощущается мощь, характер и великолепный баланс, при этом оно округлое во вкусе с изысканными нотками белого перца и какао в продолжительном послевкусии.
Гастрономия
Подавать к выдержанным хамонам и сырам, красному мясу на гриле и томленой в печи ягнятине.
Виноградники
Лозы старше 80 лет, виноградники преимущественно из зоны Риоха Алавеса.
Способ выдержки
32 месяца в бочках из французского дуба, затем в течение 3 лет в бутылке.
Способ производства
Тщательный отбор лучших гроздей, двухнедельная ферментация при контролируемой температуре, затем выдержка в дубовых бочках.
Это интересно
Классификация по выдержке долго была для испанцев в приоритете, поэтому эта система отлично выстроена. Чем дольше вино «отдыхает» в бочке, тем более интересным становится. Выдержка Gran Reserva — 5 лет (из них 2 года в дубе). Это созревшее вино с бархатной текстурой и взрослыми оттенками и третичными ароматами — кожа, дым, орехи, специи и сухофрукты всех мастей.
История этикетки
Изображение Почетного Диплома Качества, который вина Marques de Riscal получили на XIII выставке в Бордо (1895 г.), украшает этикетку.