НАГРАДЫ
WA — 90; WS — 93
Особенности производства
Виноград собирают вручную. Применяется гравитационная винификация с минимальным использованием насосов. После ферментации осуществляется настаивание на осадке в течение 4 – 5 недель с последующей выдержкой в бочках из альерского дуба первичного и вторичного использования на протяжении 20 – 24 месяцев
Цвет
Темно–рубиновый
Аромат
Комплексный букет, в котором причудливо переплетаются нотки старого мебельного лака, спелых черных ягод (от терна и ежевики до фиников и черного инжира), сырой кожи, гвоздики, кофе мокко и горького шоколада
Вкус
Мощное, объемное вино с выраженным животным оттенком, за которым постепенно угадываются тона пряностей, сладкого табака, кожи и бальзамические нотки. Вино еще не достигло пика зрелости и имеет отличный потенциал хранения
