Характеристики цвета:
Соломенный.
Вкус:
Вино демонстрирует насыщенный, округлый, свежий вкус с оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, меда и устричных раковин, с утонченной кислотностью и долгим послевкусием.
Аромат:
Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, мускуса, кремния, лимонного творога, семян кориандра и медовых сот.
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, деликатесами, морепродуктами.
Температура подачи:
10–12 °С
Это интересно:
"Le Petit Cheval" Blanc — изысканное вино, которое отражает элегантность и сложность своего благородного происхождения и может похвастаться чрезвычайно точным балансом и уникальной, захватывающей ароматической сложностью. История этого вина началась в 2006 году. Тогда Шато Шеваль Блан приобрело Шато Ля Тур дю Пин и обнаружилось, что часть виноградников этого Шато исключительно подходят для выращивания белых сортов винограда. Осознав прекрасный потенциал этого терруара, энологи решились на радикальное преобразование виноградников и подготовку к выпуску белого вина. Испытания шли много лет. Были выпущены пять винтажей, которые не удовлетворили требования виноделов. Но, наконец, усилия и терпение окупились: в сентябре 2016 года Шато Шеваль Блан представило на рынке первый винтаж "Ле Пти Шеваль" Блан. Этот винтаж стал вином, которым имение может поистине гордиться. Все в команде Шато Шеваль Блан в восторге от этого вина и с гордостью пишут начало новой главы в истории винодельни.
Вина Шато Шеваль Блан входят в число самых лучших вин Бордо и имеют свой неповторимый стиль. История поместья начинается в 1832 году, когда представители семейств Дюкасс и Люса-Форко получили во владение часть территории Шато Фижа. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. Строительство привлекательного двухэтажного особняка на этих землях было закончено в 1860 году. Ныне это поместье носит имя Шато Шеваль Блан — "Замок Белая Лошадь". В 1862 и 1867 году на Лондонской и Парижской Всемирных выставках первое вино поместья завоевало медали, которые до сих пор украшают этикетку Шато Шеваль Блан. В 1998 году имение было продано бизнесменам Бернарду Арно и Альберту Фрере.