Стилистика вина:
белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Цвет золотисто-желтый с зеленоватыми бликами. Букет раскрывается тонами белых цветов с доминантой ромашки, желтого персика и апельсиновых цукатов. Приятное, освежающее и мягкое во вкусе вино, с деликатным минеральным послевкусием.
Гастрономия:
Подавать в качестве аперитива, а также к блюдам из морепродуктов, приготовленных, в том числе, на гриле, ракообразным и блюдам из белого мяса.
Виноградники:
Более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк.
Способ выдержки:
В течение 4-х месяцев на тонком осадке с регулярным батоннажем в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:
Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 16-18°C.
Это интересно
Вина зоны Фиано ди Авеллино отмечены высшей категорией итальянской классификации DOCG. Авеллино располагается на склонах Везувия. С точки зрения вулканов, в последний раз он просыпался не так давно — в 1944 году, и неизвестно, когда это произойдёт снова. Выращивать виноград здесь почти безумно, но результат того стоит. Вулканическая почва позволяет создавать тонкие гармоничные вина, переливающиеся оттенками средиземноморских фруктов и пряных трав.
История этикетки
Виноделы Feudi di San Gregorio считают, что вино и произведение искусства объединяет похожий процесс творчества. Чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого вина, итальянский дизайнер Массимо Виньелли создал узнаваемый дизайн этикетки. Мозаики с глубокими цветами и золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Часть из них связана с находками археологов на месте древнего извержения Везувия — ведь именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина. “Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени” — отмечает Виньелли. Кажется, ему это удалось.