Стилистика вина:
белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми бликами. Ароматный букет с устойчивыми нотками белых цветов и фруктов. Приятное, освежающее и мягкое во вкусе, с деликатным ясным послевкусием.
Гастрономия:
Подавать в качестве аперитива, а также к различным закускам и легким блюдам из рыбы и овощей.
Виноградники:
Более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк.
Способ выдержки:
В течение 5-х месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали .
Способ производства:
Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 16-18°C.
Это интересно
Фалангина — древний итальянский сорт, вероятно, греческого происхождения. Также есть гипотеза, что именно из фалангины делали фалернское вино — самое известное вино римской античности. В последние годы виноделы Кампании стремительно возвращают этому белому автохтону былую популярность. Большая часть фалангины произрастает в Кампании на юге Италии. Лозы прекрасно приспособились к пористым вулканическим почвам в окрестностях Везувия и к теплому средиземноморскому климату: жёлтая кожица ягод покрыта тонким защитным слоем воска. Фирменные черты вина из фалангины — легкий аромат сосновой смолы, ноты бергамота и горьких апельсинов. Во вкусе — яблоки, груши и отчетливые минеральные тона. Мода на фалангину усиливается год от года, однако сорт так и не покинул пределов родной Кампании. Незначительные посадки фалангины можно встретить в Апулии и Абруццо, но там ее в основном смешивают с другими сортами.
История этикетки
Виноделы Feudi di San Gregorio считают, что вино и произведение искусства объединяет похожий процесс творчества. Чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого вина, итальянский дизайнер Массимо Виньелли создал узнаваемый дизайн этикетки. Мозаики с глубокими цветами и золотыми буквами напоминают о величии итальянского искусства во все времена. Часть из них связана с находками археологов на месте древнего извержения Везувия — ведь именно здесь Feudi di San Gregorio создают свои вина. “Мне нравится, чтобы дизайн был визуально мощным, интеллектуально элегантным и, прежде всего, неподвластным времени” — отмечает Виньелли. Кажется, ему это удалось.