Характеристики цвета:
Темно-рубиновый с гранатовым оттенком.
Вкус:
Вкус сбалансированный, с шелковистыми яркими танинами, сглаженными оттенками темных ягод, специй и легким оттенком ванили.
Аромат:
Классический аромат очаровывает тонами спелых темных ягод, дополненными оттенками специй и дуба.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с мясными блюдами, паштетами, блюдами из дичи, а также с твердыми сырами.
Температура подачи:
16-18 °C.
Способ производства:
Ручной сбор винограда, который затем проходит сортировку на винодельне. Традиционная винификация идет в маленьких стальных чанах.
Способ выдержки:
Выдержка вина проходит во французских бочках в течение 12 месяцев.
Рейтинги и награды:
Robert Parker´15 – 91 балл; James Suckling´15 – 91 балл.
Это интересно:
Château Lynch-Bages заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз в 1934, который был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года Château Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, яркую танинность и обладают изящной элегантностью. Chateau Lynch-Bages получило в 1855 году статус Cinquieme (5) Cru Classe. Echo de Lynch-Bage – 2 вино от Château Lynch-Bages. До 2008 года это вино носило название Château Haut-Bages Averous. В греческой мифологии есть легенда, согласно которой лесная нимфа Эхо, ужасная болтушка и любительница совать свой нос в чужие дела, отвлекала Геру всякими рассказами, пока Зевс развлекался в лесу с нимфами. Когда же Гера обо всем узнала, ее гнев был ужасен: Эхо лишилась возможности говорить, а могла лишь повторять то, что сказал собеседник. Подобно нимфе, вино Echo de Lynch Bages не говорит о себе первым, но сочетает шарм, элегантность и соблазнительную власть. Echo de Lynch-Bage 2015 — яркое вино, впечатляющее своей концентрацией, мощью и зрелостью танинов. Вино соблазнительно уже в юности, но обладает выдающимся потенциалом хранения в бутылке. Попробуйте винтаж 2015 года в 2021 году.