Характеристики цвета:
Рубиновый.
Вкус:
Вкус вина соблазнительный, довольно насыщенный, глубокий, с бархатистой текстурой, хорошей энергией, прекрасными, чистыми, нежными фруктовыми нотами и обволакивающим, устойчивым послевкусием.
Аромат:
В аромате вина прекрасные свежие тона красных фруктов и ягод (малина, разных сортов вишни, красной смородины и морошки) смешиваются с большим количеством оттенков специй.
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.
Это интересно:
Domaine Georges Noellat, Vosne-Romanee — гедонистическое, очень выразительное вино, обладающее внутренним напряжением, энергией и прекрасным балансом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с четырех разных участков в апелласьоне Вон Романе ("Les Jacquines", "Champs Perdrix", "Hautes-Maizières" и "Les Vigneux"). Урожай собирается вручную, полностью очищается от гребней и подвергается холодной мацерации в течение нескольких дней перед началом ферментации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Считая, что интенсивность терруара может сравниться с новым дубом, винодел и владелец домена Максим Шерлян использовал для выдержки вина 40% новых дубовых бочек. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.
Винтаж 2019 года рекомендуется начинать дегустировать с 2028 года.