Характеристики цвета:
Рубиновый.
Вкус:
Вкус вина насыщенный с тонами красных фруктов и черешни, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.
Аромат:
В аромате вина сплетаются тонкие ноты черешни, кофе, карамели и специй.
Гастрономия:
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и выдержанным сырам.
Это интересно:
Chateau Mukhrani, "Reserve Royale" — красное сухое вино, созданное из автохтонного винограда сорта Саперави. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на уникальных, богатых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются удалению плодоножек с последующей четырехступенчатой ферментацией. Сначала проводится предферментационный холодный отжим, затем — краткая мацерация с перекачкой сусла, делестаж и длительная мацерация в течение 50 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 20-22 °С. Малолактическая ферментация осуществляется в бочках из американского, французского и кавказского дуба. Выдерживается вино 36 месяцев в эксклюзивных дубовых бочках, в результате чего вино приобретает сложность, элегантность и особенный характер.