Характеристики цвета:
Темный, глубокий красный.
Вкус:
Полный, богатый вкус, с элегантными танинами, с ароматами кофе мокко, и невероятно длинным, свежим послевкусием.
Аромат:
Сложный букет из ноток черной вишни, айвы, лакрицы, и тонкими древесными нотками.
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, трюфелями и сыром.
Температура подачи:
16-18C
Аппелласьон:
Pauillac AOC
Способ производства:
Винификация осуществляется в 225 гектолитровых дубовых чанах, оборудованных термоконтролем. Вино всегда выдерживается на 100% в новых французских бочках, на протяжении 19-22 месяцев.
Это интересно:
Chateau Mouton Rothschild является всемирно известным хозяйством, расположенном в коммуне Пойак. Входит в 1 Гран Крю Классе (Premier Grand Cru Classe) медокской классификации вин, начиная с 1973 года. Виноградники хозяйства разбиты на гравийной почве, с присутствием песка, глины и известняка, и занимают площадь 75 га. Ежегодно, начиная 1924 года, вина нового урожая украшает этикетка, нарисованная известным художником. Впервые этикетку вина украсил рисунок художника Жана Карлю в 1924 году; а начиная с 1945 года это вошло в традицию, и этикетку с вином нового урожая. Этикетка за этикеткой, и Мутон Ротшильд собрал целую коллекцию работ великих художников, среди которых Миро, Шагал, Пикассо, Дали.