Характеристики цвета:
Насыщенный гранатовый.
Вкус:
Вкус сбалансированный, с шелковистыми яркими танинами, сглаженными оттенками спелых темных ягод, специй и темного шоколада.
Аромат:
Аромат классический аромат очаровывает тонами спелых темных фруктов и ягод, дополненные цветочными оттенками и перечными тонами.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, дичью, зрелыми сырами.
Температура подачи:
16-18
Способ производства:
Ручной сбор винограда в период с 26 сентября по 16 октября, который затем проходит двойную сортировку. Винификация идет в маленьких стальных чанах около 3-х недель.
Способ выдержки:
Выдержка вина проходит во французских бочках (75% - новые) в течение 16-18 месяцев.
Рейтинги и награды:
Robert Parker´16 – 95 баллов,Wine Spectator´16– 94 баллов,Decanter´16 – 94 балла,James Suckling´16 – 97 баллов.
Это интересно:
Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойак. Хозяйству принадлежит 58 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%), Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах, состоящих из гравия, лежащего на известняковом фундаменте.Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, так как ранее оба Шато имели когда-то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Château Grand-Puy-Lacoste получило в 1855 году статус Cinquieme (5) Cru Classe. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран-Пюи-Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более ярким ароматом черной смородины, не теряя при этом полнотелости и насыщенного вкуса. Château Grand-Puy-Lacoste 2016 — яркое вино, впечатляющее своей мощью, элегантностью и утонченностью. Его насыщенность и мощь указывают на долгий потенциал хранения: 20 -25 лет. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га.