Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Глубокий пурпурно-бордовый цвет. В аромате присутствуют тона сливы, черных ягод, специй и кофе. Полнотелое, сочное и насыщенное во вкусе. Этот мальбек "Трилогии" отличается более выраженной структурой и пряными нотами..
Гастрономия:
Прекрасно в сочетинии с красным мясом, каре ягненка и уткой с пряными фруктами.
Виноградники:
Расположены на третьей террасе вдоль реки Лот. Лозы находятся под интенсивным солнечным воздействием. Почвы - глинисто-известняковые, со значительным содержанием железа и вулканических пород.
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:
Это вино является частью уникальной винной "Трилогии", которую Жан-Люк Бальдес создал, чтобы подчеркнуть разницу между тремя различными терруарами хозяйства Clos Triguedina. Не случайно этого поистине великого винодела называют "Мастер мальбека" и "роллс-ройс Каора", ведь ему удалось доказать своими винами, что в Каоре идеально работает бургундский метод.
