Характеристики цвета:
Насыщенный соломенный.
Вкус:
Богатый округлый, с оттенком спелого яблока, груши, ананаса и мёда. Продолжительное послевкусие
Аромат:
Белые цветы и цитрусовые, которые дополняют проступающие из глубины соблазнительные ноты манго и сливочной ванили.
Гастрономия:
Вино прекрасно подойдет как к основным блюдам, так и к закускам.
Температура подачи:
12-14ºC.
Аппелласьон:
Карнерос AVA
Виноградники:
Карнерос- самая южная винодельческая область, расположенная между долинами Сонома и Напа. Постоянные туманы и ветра с залива Сан-Пабло делают климат Карнероса самым холодным в данном регионе. Южная часть области расположена на высоте нескольких метров над уровнем моря. Севернее появляются невысокие холмы. Данный регион идеально подходит для произрастания сорта винограда Шардоне. Почвы: разнообразные, от малоплодородных суглинков до плодородных аллювиальных. В горных районах - дренированные гравийные.
Способ производства:
Ручной сбор урожая проводился в ночное время с целью сохранения фруктового характера. Ферментация проходила в дубовых бочках, затем там же проводилась малолактика. Выдержка: 9 месяцев во французских и венгерских дубовых бочках (38% новые).
Это интересно:
Винодельня «Buena Vista» имеет богатое восхитительное наследие, и по праву считается первой и, безусловно, самой легендарной винодельней в Калифорнии. Основатель винодельни – венгерский граф Агостон Харашти, жизнерадостный и эксцентричный человек. Считается, что именно он впервые привез в Калифорнию знаменитейшие европейские сорта винограда, такие как Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Пино Нуар и др., которые впоследствии принесли калифорнийскому вину мировую известность.