Винодельня Hess Collection славится своим отмеченным наградами Каберне Совиньон. Спросите винодела Рэндла Джонсона: "Почему тогда Зинфандель?", и он скажет: "Потому что он супер крутой". Рэндл Джонсон родился в Калифорнии, и у него там такие же корни, как у Зинфанделя. Джонсон сумел превратить Зинфандель в произведение искусства.
Зинфандель из Мендосино — это чистое сортовое выражение. Но, чтобы обогатить вино, винодел также обращает внимание на отдельные виноградники в апелласьонах Рашн Ривер и Драй Крик, где Зинфандель демонстрирует богатство и хорошо передает своеобразие терруара. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в бывших в употреблении французских дубовых бочках. Хотя это вино создано для немедленного удовольствия, оно будет изящно взрослеть в течение 7-8 лет.
Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.
Каталог