НАГРАДЫ
JR —17++
Особенности производства
В производстве применяется бережное гребнеотделение, мягкое прессование, мацерация при контролируемой температуре, алкогольная ферментация с постепенно повышаемыми температурами, последующая выдержка на осадке в течение длительного времени с проведением регулярного батонажа. Аффинаж осуществляется в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба средней степени обжига, после чего, без фильтрования, вино разливается по бутылкам, где оно выдерживается в течение 18 месяцев
Цвет
Матовый рубиновый оттенок
Аромат
Богатый, интенсивный с доминантой кандированных фруктов, черной смородины, кожи, какао, специй
Вкус
Это полнотелое, хорошо сбалансированное, мягкое вино со зрелыми танинами, которое развивается во вкусе и обладает длительным послевкусием. Вино отличает потрясающий потенциал к выдержке
