НАГРАДЫ
JR — 17,5+; Falstaff — 92;
Sommelier Wine Awards — серебро;
Mundus Vini — серебро;
Thessaloniki International Wine Challenge — серебро;
Texsom — бронза
Особенности производства
Применяется бережное гребнеотделение, мацерация при контролируемой температуре, алкогольная ферментация с постепенно повышаемыми температурами, последующая выдержка на осадке 8 месяцев с проведением регулярного батонажа. Аффинаж осуществляется в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба средней и легкой степени обжига, после чего, без фильтрования, вино разливается по бутылкам, где оно выдерживается еще в течение 12 месяцев
Цвет
Насыщенный рубиновый оттенок с фиолетовыми отблесками
Аромат
Яркий с преобладающими тонами сладкой черешни, кандированной сливы и легкими тонами ванили, приобретенными от выдержки в дубе
Вкус
Ощущаются тона черных ягод и фруктов в обрамлении пряных, острых и дубовых нот. Полнотелое, насыщенное приятными танинами вино обладает освежающей кислотностью в послевкусии. Вино отличает потрясающий потенциал к выдержке
