НАГРАДЫ
JR — 16,5;
Falstaff — 90;
Thessaloniki International Wine Challenge — бронза
Особенности производства
Виноград собирается вручную. Применяется бережное гребнеотделение и мацерация при контакте с кожицей в течение нескольких часов при низкой температуре. Алкогольная ферментация происходит при постепенно повышаемых температурах, затем вино выдерживается на осадке 7 месяцев с проведением регулярного батонажа. Вино выдерживается в бочках из французского дуба средней и легкой степени обжига на протяжении 12 месяцев, еще 12 – 15 месяцев вино проводит в бутылке
Цвет
Изысканный пурпурно–красный оттенок
Аромат
Комплексная сортовая ароматика с преобладанием тонов специй и пряностей: ванили, перца, гвоздики,
а также легким тоном спелой ежевики
Вкус
Округлое, полнотелое вино с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и прекрасно интегрированными древесными нотами во вкусе. Длительное, стойкое послевкусие с тоном айвы