Названный Xaman получило в честь бога Полярной звезды майя защитника долины Сиуатан. Считалось, что Ксаман покоится на
священных деревьях Сейба, древе жизни майя. Этот ром XO выдерживался 15 лет в бочках из-под бурбона, а затем в течение 1 года выдерживался в бочках из Сейбы, редкого дерева с интенсивным ароматом.
Эта элегантная композиция включает в себя очень старые ромы, выдержанные в бочках из-под бурбона из американского дуба, а
затем выдержанные в бочках из-под бурбона майя-сейба. Наш мастер-купаж специально отобрал уникальную древесину майяского
дерева сейба за ее богатый характер и привлекательный профиль.
Ron de El Salvador Cihuatán — единственный завод по производству рома в Сальвадоре. История Рона Сиуатана восходит к
древнему городу майя Сиуатан. Согласно легенде, богиня наделила Сиуатан богатством и плодородием, а ее дух охранял поля
сахарного тростника, сохранившиеся в форме горы Гуасапа. Этот сальвадорский ром назван в честь легенды, которая на языке
науат «Сиуатан» переводится как «земля возле спящей женщины».
Произведено Licorera Cihuatán, дочерней компанией Ingenio La Cabaña из Сальвадора. Этот ром производится на 100-летней
мельнице из сахарного тростника. Винокурня Licorera Cihuatán была основана в 2004 году и начала перегонку и выдержку своего
рома. После ферментации ром выдерживается в новых и бывших в употреблении бочках из-под бурбона из американского дуба по
методу Солера. В заявлении о возрасте указан минимальный возраст.
Первый ром Сальвадора, этот спиртной напиток на 100% изготовлен вручную сальвадорскими руками. «Мистическое окружение
нашего рома, наш сахарный тростник и методы выдержки в сочетании с нашим упорным трудом и терпением придают Рону
Сиуатану безошибочное качество», — говорит Габриэла Айяла, мастер-купажист Сиуатана.
Каталог