Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Сочетание отборного винограда сорта Глера с собственных виноградников компании, расположенных на холме Монтелло, и приобретенного винограда сорта Пино Нуар рождает Le Colture, Prosecco DOC Rose Brut. Сбор урожая для изготовления вина проходит в конце августа и начале сентября. Винификация Глеры и Пино Нуар проводится раздельно. По завершении первичного брожения вина смешиваются и помещаются в автоклав объемом 50 гл, в котором по методу Шарма проводится вторичная ферментация при контролируемой температуре на протяжении примерно 2 месяцев. Игристое вино отлично сочетается с пастой с копченым лососем, яичницей со свежим сырным кремом и тертым имбирем, фрикадельками из нута и чечевицы.
Характеристики
Цвет
Розовое
Содержание сахара
Сухое, брют
Страна производства
Италия
Регион
Венето
Сорт винограда
Пино Нуар,
Глера
Крепость
11%
Объем
0,75
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Ранее просмотренные