"The Hakuto" Premium — смелый и восхитительный японский джин премиум-качества от Kurayoshi Distillery, для изготовления которого используют 14 растительных компонентов, таких как кожура юдзу, японский перец сансё, гёкуро, сакура и местный фирменный продукт Тоттори — груша Наси, а также 5 растительных компонентов премиум-класса, позволяющих создать более насыщенный и сложный аромат. Перед бутилированием джин разбавляется родниковой водой с близлежащей горы Дайсен до 47% содержания спирта.
"Хакуто" в переводе с японского означает "белый кролик". Джин получил свое название в честь мифа из префектуры Тоттори, где находится винокурня. Белый или Лунный Заяц — распространенный символ вечной жизни, исцеления и жертвенности в Японии. Легенда гласит, что он живет на Луне и толчет под Деревом Жизни особое снадобье из плодов бессмертия яшмовым пестиком в агатовой ступке. В Тоттори есть даже Храм Белого Лунного зайца, где ему поклоняются как божеству.
"The Hakuto" Premium был отмечен золотой медалью на конкурсе "World Gin Awards, 2020" в категории "Contemporary Style Gin", серебряными медалями — "International Spirits Challenge" в 2021 и 2020 годах, "San Francisco World Spirits Competition, 2021", а также бронзовой — "International Wine&Spirit Competition, 2021".