Красивый цвет, насыщенный аромат черной смородины и мелких красных и черных плодов. При выдержке в аромате животные и мускусные ароматы. Вино структурированное, с хорошим балансом, а также с хорошим уровнем кислотности. Имеет потенциал к выдержке.
Может поддерживать сложные и насыщенные блюда, такие как баранина или говядина, курица или дичь в винном соусе. Хорошо сочетается с крепкими выдержанными сырами, за исключением голубого сыра.
Земельные участки расположены на южных склонах холмов Gevrey Chambertin. Почва в основном состоит из гравия на легком подовом слое, который легко прогревается.
Урожай на 100% очищен от стеблей, а винификация проходит в 3 этапа. Мацерация длится от 2 до 4 дней. Затем начинают спиртовое брожение с превращением сусла в вино в течение 3–4 дней. После этого необходимо от 4 до 5 дней, чтобы получить хорошее извлечение танинов, антоциана. После процесса прессования молодое вино хранится во французских деревянных бочках объемом 228 литров, из которых 30% - это новый дуб. Созревание в бочках длится 18 месяцев. Вино разливает в поместье Жорж Линье.
