Cihuatán Cinabrio — фантастический ром 12-летней выдержки , вдохновленный легендами майя. Циннабрио — это отсылка к красному
цвету, который исторически получался из минерала киновари. Они считали ее добрым божественным знаком.
Ром выдерживался 12 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона. Он изготавливается вручную в долине Сиуатан, в самом сердце
Сальвадора, от семян сахарного тростника, дистилляции, купажирования до бутылки. В сердце каждой бутылки Cinabrio лежит Спящая
женщина, богиня майя и хранительница долины Сиуатан.
Ron de El Salvador Cihuatán — единственный завод по производству рома в Сальвадоре. История Рона Сиуатана восходит к древнему
городу майя Сиуатан. Согласно легенде, богиня наделила Сиуатан богатством и плодородием, а ее дух охранял поля сахарного тростника,
сохранившиеся в форме горы Гуасапа. Этот сальвадорский ром назван в честь легенды, которая на языке науат «Сиуатан» переводится как
«земля возле спящей женщины».
Произведено Licorera Cihuatán, дочерней компанией Ingenio La Cabaña из Сальвадора. Этот ром производится на 100-летней мельнице из
сахарного тростника. Винокурня Licorera Cihuatán была основана в 2004 году и начала перегонку и выдержку своего рома. После
ферментации ром выдерживается в новых и бывших в употреблении бочках из-под бурбона из американского дуба по методу Солера. В
заявлении о возрасте указан минимальный возраст.
Первый ром Сальвадора, этот спиртной напиток на 100% изготовлен вручную сальвадорскими руками. «Мистическое окружение нашего
рома, наш сахарный тростник и методы выдержки в сочетании с нашим упорным трудом и терпением придают Рону Сиуатану
безошибочное качество», — говорит Габриэла Айяла, мастер-купажист Сиуатана.
Каталог