Производство вина во Франции становится все дороже, а люди пьют его все меньше. Таковы данные статистики. Так в 1926 году, средний француз выпивал около 136 литров в год. Сегодня это число составляет порядка 40 литров. Потребители сейчас перегружены выбором напитков, и они все меньше выбирают вино. На фоне падения спроса производственные затраты выросли, учитывая экстремальные погодные условия, а инфляция ужесточила бюджеты во всем мире. Это стало особенно актуально после пандемии коронавируса, из-за которой по всему миру закрывались бары и рестораны.
В результате у некоторых производителей остаются излишки вина, за которые они не могут установить достаточно высокую цену, чтобы получить прибыль. И это касается самых известных винодельческих регионов Франции, таких, как Бордо.
В июне Европейский Союз первоначально выделил Франции 160 млн евро на уничтожение почти 80 миллионов галлонов вина, а на этой неделе французское правительство объявило об увеличении суммы до 200 млн. евро (215 млн. долларов).
Производителям разрешат использовать эти средства для перегонки своего вина в чистый спирт, который будут применять для производства других продуктов, например, чистящих средств или парфюмерии.
По состоянию на 2020 год Франция была вторым по величине производителем вина в мире и крупнейшим экспортером вина. Но после пандемии Covid-19 отрасль пострадала из-за инфляции и изменения моделей потребления. Хороший урожай прошлого года в сочетании со снижающимся спросом привел к перенасыщению Европы, заявили в ЕС. По состоянию на июнь производство в этом году оценивалось примерно в 4% выше, чем обычно, но потребление снизилось примерно на 7% в Италии, на 10% в Испании, на 15% во Франции, на 22% в Германии, на 34% в Португалии. Экспорт вина из ЕС с января по апрель 2023 года ниже на 8,5%, чем в прошлом году. Так что проблема переизбытка вина коснулась не только французов.
В ЕС заявили, что во всем блоке больше всего пострадали красные и розовые вина, производимые в определенных частях Франции, Испании и Португалии.
Французское правительство также призывает виноделов искать альтернативные культуры, чтобы справиться с изменением климата и меняющимися рыночными условиями. Министерство сельского хозяйства также объявило о плане выплаты до 6000 евро (6500 долларов США) за гектар, чтобы помочь производителям безопасно выкорчевать виноградные лозы.
По материалам иностранной прессы.